抹茶/ matcha #2

¥4,500

【生産・品種情報】

区分 : お濃茶
産地 : 京都府
摘み方 : 手摘み
品種 : あさひ・さみどり
茶期 : 一番茶

Production & Cultivar Information

  • Grade: Koicha (Thick Tea)

  • Origin: Kyoto Prefecture, Japan

  • Harvesting Method: Hand-picked

  • Cultivars: Asahi, Samidori

  • Harvest Season: First harvest (Ichibancha)

説明

旨味・甘味・香りに優れた、高級ブレンドです。
丁寧に手摘みされた茶葉から生まれる上品で奥深い旨味と甘味、そして芳醇な香りをじっくりとご堪能いただけます。

お濃茶として特に適していますが、お薄に点ててもそのまろやかな旨味と、ふくよかな香りを贅沢にお楽しみいただけます。
口に含むとすぐに抹茶本来の旨味が広がり、渋みはほとんど感じられません。
余韻にはほのかな甘さと香りの深みが続き、特別なひとときを彩ります。

*お薄:茶道で親しまれている一般的な抹茶の点て方を指します
*お濃茶:抹茶の量を多めに練った抹茶、茶道で用いられる格式ある飲み方を指します

This is a premium blend excelling in umami, sweetness, and aroma.

Made from carefully hand-picked tea leaves, it delivers refined, deep umami and natural sweetness, along with a rich, elegant fragrance that can be savored slowly.

While especially suited for Koicha (thick tea), it can also be prepared as Usucha (thin tea), allowing you to fully enjoy its mellow umami and full-bodied aroma.

From the very first sip, the authentic flavor of matcha unfolds, with virtually no bitterness.
The lingering finish reveals a subtle sweetness and layered fragrance, making every moment truly special.

Usucha refers to the most common way of preparing matcha in Japanese tea culture.
Koicha refers to a formal preparation of matcha with a higher concentration of tea, used in Japanese tea ceremonies.