有機JAS認証 宇治抹茶  1Kg袋入

¥56,160

価格:56160jyn(オープンプライス)
※お見積りはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

茶道やストレートでの飲用を目的として選別された、最高品質クラスの抹茶です。

本商品は、有機JAS認証を取得した宇治抹茶の中から、
色・香り・味わい・口当たりを総合的に評価し、セレモニアルグレードとして選定した抹茶です。

原料には一番茶(ファーストフラッシュ)のみを使用。
覆下栽培によって育てられた柔らかな茶葉を、
伝統的な石臼挽きで丁寧に粉末化しています。

有機JAS認証

内容量:1Kg袋入

原料原産地名:京都府・奈良県・滋賀県・三重県

茶期:1番茶

Ceremonial Grade matcha represents the highest quality of matcha,
carefully selected for traditional tea preparation and direct consumption.

Made exclusively from first-harvest tea leaves and stone-ground using traditional methods,
it offers a vibrant green color, smooth texture, and a refined balance of umami and natural sweetness, with minimal bitterness.

説明

特徴

  • 鮮やかな翠緑色

  • 苦味・渋味が非常に少なく、まろやかな旨味と自然な甘み

  • なめらかでクリーミーな口当たり

  • 砂糖やミルクを加えず、抹茶そのものの味を楽しめる品質


おすすめの用途

  • 薄茶・濃茶としてのストレート飲用

  • 茶道・お点前用

  • 高級カフェ・ホテル・料亭での提供

  • 抹茶の品質を重視する海外向けメニュー

※ラテや製菓用途には、よりコストパフォーマンスを重視したグレードをおすすめします。

Features

  • Vibrant, bright green color

  • Exceptionally low bitterness and astringency, with rich umami and natural sweetness

  • Smooth, creamy mouthfeel

  • High-quality matcha meant to be enjoyed on its own, without sugar or milk


Recommended Uses

  • Straight preparation as Usucha (thin tea) or Koicha (thick tea)

  • Traditional tea ceremony and formal tea service

  • Premium cafés, hotels, and fine dining establishments

  • International menus that prioritize matcha quality

For matcha lattes or confectionery applications, we recommend a more cost-effective grade.